MENU SAINT VALENTIN
55,00€ ou + 5,00€ avec assiette de fromages
APÉRITIF : Amuse-bouches
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ENTRÉES : *salade du chef ( salade, cuisses de caille, magrets, foie gras, gelée )
OU
*nage de ravioles au crabe et petits légumes, sauce safran
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PLATS : *filet de taureau, sauce foie gras
OU
*risotto à l’encre de seiche et filet de lotte
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GARNITURES : pomme de terre Pont Neuf
purée de courges
poêlée de légumes
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DESSERT : *charlotte aux biscuits de Reims et fruits rouges avec une coupe de champagne pour accompagner tout ça
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