La salade tomates mozzarella, est une entrée fraîche et colorée, typiquement méditerranéenne. Elle se compose de tranches de tomates juteuses et mûres, associées à de la mozzarella . Le tout est agrémenté de feuilles de basilic frais qui ajoutent une touche aromatique, et d’un filet d’huile d’olive extra vierge pour sublimer la simplicité des ingrédients. Parfois, un trait de vinaigre balsamique vient apporter une légère note acidulée. C’est une salade à la fois légère et élégante, idéale pour les journées ensoleillées.